Фестиваль плова в Москве

Навруз в Москве: как таджикские повара приготовили семь казанов плова

636
(обновлено 15:06 26.03.2019)
Повара из Таджикистана завершили празднование Навруза победой на фестивале плова на ВДНХ

ДУШАНБЕ, 26 мар — Sputnik, Вадим Попов. В минувшие выходные таджикская, узбекская, кыргызская и другие диаспоры Москвы отметили Навруз.

Возле 75 павильона ВДНХ на специально оборудованной площадке с самого утра и до позднего вечера готовили плов настоящие профессионалы. Шеф-повара из Таджикистана, Узбекистана, Кыргызстана и даже Ирана показывали мастерство в приготовлении всеми любимого на Востоке блюда.

Плов на празднование Навруза в Москве
© Sputnik / Вадим Попов
Плов на празднование Навруза в Москве

Организаторы мероприятия устроили фестиваль, в котором победителями были признаны таджики. Их плов жюри оценило очень высоко. И хотя остальные участники тоже показали класс в поварском искусстве, энергия, которая исходила от таджиков, была заметна всем. Даже конкуренты были вынуждены признать: кулинары из Таджикистана заслуженно взяли первое место.

Фестиваль плова и гуштингири: как прошел "Навруз-2019" на ВДНХ

Москвичи и гости столицы России выстроились в очередь у прилавка с таджикским пловом, от которого исходил восхитительный аромат. Казалось, что очередь возьмет на приступ "редуты" таджиков с горячими казанами.

Людей было так много, что за их спинами невозможно было разглядеть работу поваров, колдующих над приготовлением ароматной смеси мяса, риса и овощей.

Плов на празднование Навруза в Москве
© Sputnik / Вадим Попов
Плов на празднование Навруза в Москве

Для большей части гостей плов был все-таки экзотикой. Однако выходцам из Центральной Азии, которых также было много в этот день на площадке ВДНХ, плов напоминал о родных местах, о доме и детстве.

Таджики, узбеки, кыргызы, казахи и азербайджанцы, предвкушая удовольствие, терпеливо стояли в очередях за любимым блюдом.

Легенды Памира и Гиндукуша: традиции Навруза в Таджикистане и Афганистане

Возле каждого прилавка было много покупателей. Гости, попробовав таджикский плов, спешили сравнить его с узбекским и иранским.

Каждый повар старался доказать, что именно его плов заслуживает внимания. Казаны наполнялись бараниной, рисом, желтой и красной морковью, нутом, красным перцем и шафраном.

Плов на празднование Навруза в Москве
© Sputnik / Вадим Попов
Плов на празднование Навруза в Москве

Покупатели томились в ожидании, вдыхая аромат Восточной кухни. Когда казан пустел, организаторы спешили приготовить новый, ведь от желающих попробовать настоящий плов не было отбоя.

В итоге таджики приготовили семь казанов. Никто не остался без угощения.

Плов на празднование Навруза в Москве
© Sputnik / Вадим Попов
Плов на празднование Навруза в Москве

Гостей мероприятия не испугала даже погода, полдня шел снег и было достаточно холодно, но площадка продолжала заполняться новыми посетителями. Тарелка горячего плова согревала и поднимала настроение. Люди делились впечатлениями и дарили друг другу улыбки.

Великолепное празднование Навруза на ВДНХ - видео

Лишь к вечеру все стали расходиться без особой охоты. По мнению организаторов и гостей, праздник прошел на славу, как того и требует Навруз.

636
Теги:
Таджикистан, ВДНХ, узбеки, Москва, таджики, плов
Темы:
Празднование Навруза-2020 (207)
Композитор Эннио Морриконе

Скончался известный композитор Эннио Морриконе

88
(обновлено 13:04 06.07.2020)
Несколько дней назад итальянский композитор Эннио Морриконе упал и получил перелом

ДУШАНБЕ, 6 июл — Sputnik. Скончался итальянский композитор, аранжировщик и дирижер Эннио Морриконе, сообщает газета La Republica.

Композитор умер в ночь на 6 июля в одной из клиник Рима. Морриконе ушел из жизни в возрасте 91 года.

Согласно официальной информации, несколько дней назад Морриконе упал и получил перелом тазобедренной кости.

"Морриконе умер на рассвете 6 июля в Риме. Мастеру удалось до конца сохранить полную ясность ума и великое достоинство", - говорится в материале.

Эннио Морриконе родился 10 ноября 1928 года в семье профессионального джазового трубача Марио Морриконе и домохозяйки Либеры Ридольфи.

Эннио был старшим из пяти детей. Когда ему исполнилось 12 лет, поступил в консерваторию Святой Чечилии в Риме, где его педагогом стал Гоффредо Петрасси. В консерватории Морриконе получил три диплома - по классу трубы , инструментовки и композиции.

В 16 лет Морриконе занял место второй трубы в ансамбле Альберто Фламини, в котором прежде играл его отец. Вместе с ансамблем он подрабатывал, играя в ночных клубах и отелях Рима. Позже устроился в театр, где проработал год музыкантом, а потом три года композитором.

В 1950-м начал аранжировать песни популярных композиторов для радио. Обработкой музыки для радио и концертов Морриконе занимался до 1960-го, а затем начал аранжировать музыку для телешоу.

Морриконе начал писать музыку к фильмам лишь в 1961-м в возрасте 33 лет. Первые композиции были сделаны для спагетти-вестернов - жанра, с которым теперь прочно ассоциируется его имя.

Широкая известность пришла к Морриконе после работы над фильмами его бывшего одноклассника - режиссера Серджо Леоне. Позднее работал с крупнейшими кинорежиссерами Италии - Бернардо Бертолуччи, Пьером Паоло Пазолини, Дарио Ардженто, Сальваторе Сампери и многими другими.

С 1964-го Морриконе работал в звукозаписывающей компании RCA, где аранжировал сотни песен, в том числе для Джанни Моранди, Марио Ланца, Миранда Мартино.

Прославившись в Европе, Морриконе был приглашен для работы в голливудском кинематографе. В США написал музыку для фильмов таких известных режиссеров, как Роман Полански, Оливер Стоун, Брайан Де Пальма, Майк Николс, Джон Карпентер, Барри Левинсон, Терренс Малик и других.

Эннио Морриконе был женат, у него четверо детей. Серьезно увлекался шахматами, неоднократно играл с чемпионами мира.

Ушел из жизни Иэн Холм, звезда "Властелина колец", "Пятого элемента" и "Чужого"

За свою долгую карьеру Морриконе написал музыку более чем к 400 фильмам и телесериалам Италии, Испании, Франции, Германии, России, США.

Как кинокомпозитор был шесть раз номинирован на "Оскар". В 2007-м получил "Оскар" за выдающийся вклад в кинематограф, а в 2016-м получил второй "Оскар" за музыку к фильму "Омерзительная восьмерка".

Кроме того, в 1988-м за музыку к фильму "Неприкасаемые" Морриконе был удостоен премии "Грэмми". 

Вопреки расхожему мнению, Морриконе создавал не только саундтреки, он писал и камерную инструментальную музыку, с которой в 1985-м совершил тур по Европе, лично дирижируя оркестром на концертах.

Дважды за свою карьеру сам снимался в фильмах, к которым писал музыку, а в 1995-м о нем был снят документальный фильм.

Американская группа Metallica, начиная с середины 1980-х, каждый концерт открывает его композицией The Ecstasy Of Gold из классического вестерна "Хороший, плохой, злой". В 1999-м она была сыграна в проекте S&M впервые в живом исполнении.

Морриконе написал музыку к таким известным фильмам, как "Хороший, плохой, злой", "Однажды на Диком Западе", "Следствие по делу гражданина вне всяких подозрений", "Без видимых причин", "Кто видел ее смерть?", "Мастер и Маргарита", "Меня зовут Никто", "Убийство в Риме", "Убийства в ночном поезде", "Остров", "Однажды в Америке", "Неистовый", "Призрак Оперы", "72 метра", "Джанго освобожденный", "Лучшее предложение", "Омерзительная восьмерка", "Двое во вселенной".

88
Теги:
смерть известных людей, композитор, смерть
Париж, архивное фото

Визит "таджикской культуры" в Париж перенесли на весну-2021 из-за коронавируса

225
(обновлено 12:20 29.06.2020)
Выставка исторических экспонатов Таджикистана во Франции перенесена на следующий год в связи с ограничительными мерами, связанными с пандемией COVID-19

ДУШАНБЕ, 29 июн — Sputnik. Стало известно, что проведение выставки исторических экспонатов таджикского народа в Национальном музее восточных искусств - Гиме в Париже перенесено, сообщает пресс-служба Министерства культуры Таджикистана.

Крупную выставку, а также ряд культурных мероприятий таджикского искусства в ЮНЕСКО, запланированных с 14 октября этого года, были вынуждены перенести на весну 2021-го.

Это связано с пандемией вируса COVID-19 в мире и с тем, что во Франции запрещено проведение любых массовых мероприятий с привлечением гостей и туристов согласно эпидемиологическому положению.

Именно поэтому директор Музея Гиме города Парижа выступила с предложением о проведении выставки исторических экспонатов Таджикистана в следующем году.

Это стало известно после состоявшейся встречи министра культуры Зулфии Давлатзоды с послом Франции в Таджикистане Ясмин Гуедар.

В ходе встречи обсуждались вопросы культурного сотрудничества обеих стран и обговаривался порядок проведения выставки под названием "Таджикистан - золотой край".

Субхонзода: между Душанбе и Парижем запланировано шесть рейсов в неделю

Отмечено, что, несмотря на перенесение сроков, согласно концепции выставки, продолжается проведение ряда организационно-подготовительных мероприятий с соблюдением всех норм.

Таджикистанцы могут посетить Тунис без ограничений после открытия границ

Напомним, в Париже в середине декабря 2018 года прошла церемония подписания Договора между Национальным музеем восточных искусств - Гиме, Институтом истории, археологии и этнографии АН Таджикистана и Национальным музеем Таджикистана о проведении выставки исторических экспонатов Таджикистана.

225
Теги:
перенос, выставка, визит, ЮНЕСКО, Париж, Таджикистан
Темы:
Новости Душанбе
Чиновники из центра общественного здравоохранения санируют традиционный дворец в Сувоне, Южная Корея

В Китае объявлен третий уровень опасности из-за вспышки бубонной чумы

0
(обновлено 14:08 06.07.2020)
Бубонная чума может убить взрослого менее чем за 24 часа пр отсутствии должного лечения, уточнили в ВОЗ

ДУШАНБЕ, 6 июл — Sputnik. На севере Китая объявлен третий уровень опасности из-за бубонной чумы, сообщает агентство Xinhua со ссылкой на Министерство здравоохранения страны.

По данным ведомства, режим повышенной эпидопасности введен из-за возникновения угрозы локальных вспышек бубонной чумы.

Отмечается, что усиленный контроль будет действовать на севере Китая до начала 2021 года. Населению поручено следить за личной гигиеной и избегать мест, где водятся грызуны.

Поводом для беспокойства властей послужило поступление в больницу автономного района Внутренняя Монголия пациента с симптомами, которые обычно наблюдаются у заболевших бубонной чумой. Позже диагноз мужчины подтвердился.

Забудьте про коронавирус: свиной грипп угрожает миру страшной вспышкой

Кроме того, в Западной Монголии в медучреждение доставили двух пациентов с подозрениями на бубонную чуму. Установлено, что причиной заражения съеденное сырое мясо сурка. После заражения один из пациентов контактировал почти 500 тысяч человек.

Звериная болезнь: чем опасен коронавирус из Китая и как от него защититься

Чума представляет собой бактериальную болезнь, которая в первую очередь поражает диких грызунов. Она распространяется между животными через блох. Люди, укушенные зараженным насекомым, обычно заболевают бубонной формой чумы.

В России выявили вспышку африканской чумы

По данным Всемирной организации здравоохранения, эта болезнь может убить взрослого менее чем за 24 часа, если вовремя не начать лечение. В случае симптомов  недомогания и повышения температуры, следует срочно вызывать скорую, призывают специалисты противочумного ведомства страны.

0
Теги:
чума, вспышка, Китай